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フレンチ出身パティシエが作る季節のデザート
ミシュラン三つ星フランス料理レストラン出身のパティシエが地元横浜で、国産小麦・発酵バター・マルコナアーモンド・きび砂糖・地域の卵やはちみつなどを主に使用し、敷地内でもラベンダーやレモンを育て、季節のデザートを作る菓子製造スタジオ*
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